das perfekte dinner
Bei 'Das perfekte Dinner' kochen fünf Hobbyköche an aufeinanderfolgenden Tagen jeweils ein Drei-Gänge-Menü für die anderen vier Teilnehmer. Jeder Gastgeber plant sein Menü eigenständig, deckt den Tisch festlich und bewirtet seine Gäste den gesamten Abend über. Am Ende jedes Abends bewerten die Gäste den Abend mit Punkten von 0 bis 10, wobei die Bewertungen erst am letzten Tag offenbart werden. Der Gastgeber mit der höchsten Gesamtpunktzahl gewinnt am Ende der Woche den Hauptpreis.
Jeder Teilnehmer erhält für seinen Kochabend ein Budget, mit dem er alle Zutaten, Getränke und Dekorationen für sein Dinner einkaufen muss. Dieses Budget liegt üblicherweise bei etwa 80 bis 100 Euro pro Person und soll die Kosten für vier Gäste abdecken. Der Gewinner der Woche erhält zusätzlich einen Geldpreis, der in der Regel bei 3.000 Euro liegt. Alle weiteren Ausgaben, die über das Budget hinausgehen, müssen die Teilnehmer selbst tragen.
Die Bewertung erfolgt nach verschiedenen Aspekten des gesamten Abends, nicht nur nach dem Essen selbst. Wichtige Kriterien sind die Qualität und der Geschmack der drei Gänge, die Kreativität der Menüzusammenstellung sowie die Präsentation der Speisen. Darüber hinaus fließen die Atmosphäre, die Tischdekoration, die Gastfreundschaft und die Unterhaltung während des Abends in die Bewertung ein. Auch das Timing zwischen den Gängen und die Getränkeauswahl spielen bei der Gesamtbeurteilung eine Rolle.
Eine Bewerbung für die Sendung ist grundsätzlich möglich und erfolgt über die Website des Senders VOX oder der Produktionsfirma. Wichtigste Voraussetzung ist, dass man mindestens 18 Jahre alt ist, gerne kocht und bereit ist, fremde Menschen bei sich zuhause zu empfangen. Die Produktion sucht nach unterhaltsamen Persönlichkeiten mit interessanten Lebensgeschichten und einer angemessen ausgestatteten Küche samt Essbereich für fünf Personen. Außerdem muss man für die Drehwoche zeitlich verfügbar sein, da die Aufzeichnungen meist an fünf aufeinanderfolgenden Tagen stattfinden.
Die Dreharbeiten erstrecken sich über fünf volle Tage, an denen jeweils von morgens bis spätabends gedreht wird. An dem Tag, an dem ein Teilnehmer Gastgeber ist, beginnen die Aufnahmen bereits am Vormittag beim Einkauf und begleiten die gesamte Vorbereitung bis zum Ende des Dinners am Abend. An den anderen vier Tagen nimmt man als Gast an den jeweiligen Dinners teil, was ebenfalls mehrere Stunden in Anspruch nimmt. Die Teilnahme erfordert daher eine komplette Woche Urlaub oder Freistellung, da die Drehtage sehr intensiv und zeitaufwendig sind.